HOT ! 2020 / Els Jelipins アルス・ヘリピンス2本　ナチュラルワイン ワイン,スペイン,アルス・ヘリピンス | ethelvine

ワイン,スペイン,アルス・ヘリピンス | ethelvine。ナチュラルワイン els jelipins 2021 - メルカリ。3200] Chinuri 2020 Alapiani / チヌリ 2020 アラピアニ - ナチュラル。アルス・ヘリピンス 2020 ボトルのセリグラフィーはヴィンテージ毎にイラストが替わります。リリース待ち] BONSAI 2020 CLAUS PREISINGER / 盆栽 2020 クラウス。2020年は「結ばれたリング」。DRC ロマネ・コンティ モンラッシェ 1999 MONTRACHET。愛の象徴。空瓶　LA TÂCHE 1982 LEROY ラターシュ ワイン。2020年は雨の年でした。KRUG クリュッグ GRANDE CUVEE グランキュヴェ 750ml ③。雨の多さでベト病が発生し、収穫時期直前にも嵐や雨が断続的に続きました。ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・ノワール LN012 2013。腐敗やベト病などの粒を除く厳しい選果を行いながら手作業で除梗し仕込みました。ド・モンティーユ&北海道　望ピノ・ノワール　2023 新品未開封品。Els Jelipins （ アルス・ヘリピンス ） アルス・ヘルピンスはペネデスの奥地、フォンルビに位置します。n*u様 Domaine Leflaive Chevalier-Montrach。バルセロナで生まれ育ったグロリアは自身の患う喘息のため、生まれ故郷の フォンルビの村に居を移します。Domaine d'Auvenay Bonnes-Mares 2006 空瓶。そこで「スモイ」というこの土地の伝統品種に 出会い魅せられ、2003 年からアルス・ヘルピンスを始動。ソムリエ　Le Nez du Vin ル・ネ・デュ・ヴァン 54 種 日本語版。初年度は父の住処の馬小屋の一角を借り醸造、僅か1200 本からのスタート。Romanée-Conti La Tâche 2021 空瓶。ちなみにアルス・ヘルピンスという名前は、愛娘ベルタちゃんが作った物語に 出てくる妖精の名前からいただいたもの。Y*U様 Opus One 2016 750ml 未開栓。伝統的にこの地で育てられてきたスモイ種。2020Meursault 白ワイン 750ml。様々な理由から他品種にとって代わり、現在では一部の地域で希少品種として残っているだけ。ザ・バード ナパ・ヴァレーレツド・ワイン 2021 750ml。しかし決して希少だから、伝統を重んじて、そういった理由からでなく、この品種の持つ 魅力を最大限に引き出しワインとして表現したい、それがグロリアの目標です。Jingying様　4本セット。現在でも彼女の管理する畑は7 区画で3ha に満たない。【未開栓】ペリエ ジュエ ブラン・ド・ブラン。晩熟で繊細なスモイという品種が、良い状態で完熟を迎えるのは容易なことではありません。k*u様 KRUG GRANDE CUVEE クリュッグ グランド・キュヴェ　3。 現在、地下のセラーには発酵時に用いられる木製の開放樽のほか 、熟成容器として幾種かの古い樽 、アンフォラが存在しますが、あくまで その年の出来たワインの量に適した容器を選ぶだけ、容器の質や大きさに多くの意味を求めてはいない、とのこと。シャトー・ディケム/Ch. d’Yquem 2004 750ml 未開封品。この村に住むグロリアという「 人 」の生活に寄り添い、あくまで自然に 成長したワイン達です。ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 750ml 6本セット。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワイン